慶陽市,甘肅省轄市地級(jí)市,位于甘肅省.東部,陜甘寧三省區(qū)的交匯處,系黃河中下游黃土高原溝壑區(qū)。東接陜西省延安市;南與陜西咸陽市及甘肅省平?jīng)鍪邢噙B,北鄰陜西省榆林市及寧夏鹽池縣;西與寧夏固原市接壤。夏商時(shí)期,慶陽稱鬼方,為周先祖公劉邑地。西周時(shí)期,稱北豳。春秋戰(zhàn)國時(shí)期,慶陽為戎狄之地,曾屬義渠戎國。1949年,成立慶陽專員公署。1978年,改為慶陽地區(qū)行政公署。2002年,撤銷慶陽地區(qū)和縣級(jí)西峰市,設(shè)立地級(jí)慶陽市。慶陽市是中華民族早期農(nóng)耕文明的發(fā)祥地之一,7000多年前就有了早期農(nóng)耕。4000多年前,周先祖不窋開啟了農(nóng)耕文明的先河。
塞拉宮牛肉面具有的不只是民族特色和區(qū)域特色,它所具有的還是食文化韻味的一種民族文化。人們通過塞拉宮牛肉面可以領(lǐng)略蘭州飲食的古樸醇厚的文化底蘊(yùn)。蘭州塞拉宮牛肉面在中華民族早期農(nóng)耕文明的發(fā)祥地之一的慶陽的落地生根,將蘭州牛肉面文化帶入這座歷史悠久的古城,為其注入新的血液,相信會(huì)擦出無比絢爛的文化煙火。
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