塞拉宮牛肉面起源于金城蘭州，幾經(jīng)歷史歲月的積累和沉淀，博取牛肉面百家之長，汲取現(xiàn)代餐飲新科技，歷經(jīng)多年的精心調(diào)制和創(chuàng)新，迅速發(fā)展壯大，并形成了自己獨特的湯料調(diào)制**。以自己成熟的市場品牌價值效益屹立在蘭州牛肉面品牌之林。中國蘭州塞拉宮牛肉面著手創(chuàng)造全新型的體質(zhì)經(jīng)營模式，一步一步走向**，繼續(xù)開辟輝煌的篇章。
一碗塞拉宮牛肉面，代表著蘭州人的多樣性情—毛細溫柔，細的隨和，三細熱情，二細陽剛，韭葉平靜，薄寬穩(wěn)重，大寬威猛。毛細：面如絲雨，口感細膩，適合老年人食用。細的：牛肉面.受歡迎的一種，據(jù)說其口感也是牛肉面的代表，這種面.受女士喜愛。二細：口感勁道，有嚼頭，主要顧客群是青年男性。三細：比筷子細一些，相當有嚼頭，主要顧客是壯年男性。韭葉：形狀和韭菜葉子差不多，給不喜歡圓面的人準備的。寬的：像北方常見的拉條子，手指的寬度，性格豪爽的人喜歡吃。