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塞拉宮牛肉面精選西北**牧場的草料牛，用剛屠宰的牛肉來進(jìn)行切盤、熬煮。這樣的牛肉不僅肉質(zhì)鮮美，更是嚼勁十足。同時(shí)也在煮肉料上下足功夫，把精心選配的調(diào)料、香料以合適的比例搭配，經(jīng)過熬煮，讓肉質(zhì)鮮嫩到**。
一碗牛肉面地道與否，湯是至關(guān)重要的一環(huán)。蘭州塞拉宮牛肉面成立已有20年有余，在清湯上做出創(chuàng)新，不僅嚴(yán)格控制香料、調(diào)料的比例，更是選用讓清湯濃香的食材，用精選牛骨及土雞等多種塞拉宮秘料，讓湯不僅清而且滋補(bǔ)，湯總是大補(bǔ)，補(bǔ)脾胃、**血是塞拉宮.擅長的，在時(shí)節(jié)清冷的冬天，吃一口面，呷一口湯，你便是和塞拉宮有了不解之緣。
地道的老蘭州牛肉面，辣椒也是很重要的一部分，塞拉宮牛肉面辣子精選甘谷辣子。牛肉面的辣子為油潑辣子，但又不是簡單的油潑，其中熟芝麻、腰果、塞拉宮的秘料及花生米都是缺一不可的，蘭州塞拉宮在辣子上做出創(chuàng)新，讓每一滴辣椒油都**的與肉、湯、面所結(jié)合，這也是塞拉宮在競爭激烈的蘭州仍能吸引眾多食客的原因。
寒冷的冬天，來一碗美味的塞拉宮牛肉面，暖心又暖胃！
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