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在祖國(guó)西北的東北方，有一個(gè)地方，他在黃河上游，北恃賀蘭山，南憑六盤山，黃河橫穿全景，文化歷史悠久，素有“塞上江南”的美譽(yù)，不錯(cuò)，它就是我們的寧夏回族自治區(qū)了，每每提起這個(gè)地方，人們總會(huì)將他與我們的五十六個(gè)民族之一的回族聯(lián)系在一起，的確，這個(gè)美麗的地方是回族人聚集的地方，也是牛肉面聚集的地方，不知你可發(fā)現(xiàn)，會(huì)拉面的師傅絕大多數(shù)就是我們的回族朋友了。

說到拉面師傅，蘭州牛肉面也自然是避無可避了，眾所周知，在回族朋友的習(xí)俗中，向來是以清真食品為主，自然，牛肉面中也有了清真牛肉面，本月的二十九號(hào)，馬總特意從寧夏到蘭州塞拉宮牛肉面總部考察這一碗牛肉面，在了解了塞拉宮牛肉面品牌的開店流程和扶持后，深合馬總心意，隨即就簽定了合約，達(dá)成了合作，塞拉宮全體成員也祝賀馬總開業(yè)大吉，財(cái)源廣進(jìn)。

在有市場(chǎng)眼光的人看來，牛肉面是一個(gè)十分值得考慮的餐飲項(xiàng)目，事實(shí)也確實(shí)如此，不過卻有一個(gè)棘手的問題，那就是如何才能找到一個(gè)符合自己意向的牛肉面品牌呢？畢竟只有找對(duì)一個(gè)合適的牛肉面品牌，才是開一家店的首要之事，這不，考察就是首要的，要知道牛肉面的口味是否正宗，品牌實(shí)力如何，經(jīng)營(yíng)理念與管理加盟流程是否與自己相符，考察一番就知道了，除此以外，相比這些，或許你們更想了解一碗牛肉面的口味與受眾率如何，雖說在蘭州的牛肉面行業(yè)，牛肉面看似相差無幾，但是仔細(xì)看過去，還是各有千秋的。