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當(dāng)你的創(chuàng)作沒(méi)有靈感時(shí),可以試著放下你的筆,放空自己的大腦,順便出來(lái)走一走。我當(dāng)時(shí)在蘭州工作,是關(guān)于美食策劃一類(lèi)的,工作了快一年左右,那天再加上很煩躁,根本創(chuàng)作不出來(lái)什么靈感,自己的心也一直靜不下來(lái),到中午吃飯的時(shí)間了,我從公司樓下走出來(lái)去附近的小巷子逛了一圈,一直很煩躁的心突然靜了下來(lái),這家店給我一種安靜、舒適的感覺(jué)。
它是一家牛肉面館,LOGO設(shè)計(jì)是藍(lán)、白兩種顏色,名字也是比較有特色的,稱(chēng)“塞拉宮牛肉面”,整體的設(shè)計(jì)風(fēng)格是偏向于復(fù)古風(fēng),里面擺滿(mǎn)了老榆木的桌椅,但是也不缺失現(xiàn)代化的因素,現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展很快,快節(jié)奏的生活往往讓人的壓力倍增,那些慢節(jié)奏的生活也逐漸的令人向往。我自己是一個(gè)做美食的,年輕的時(shí)候看多了**的變化多姿,也游走了祖國(guó)各地,現(xiàn)在沉淀下來(lái)了,慢慢的喜歡上小鎮(zhèn)生活。
蘭州牛肉面是蘭州比較出名的,一提起蘭州想到的..是牛肉面。牛肉面陪伴了蘭州人幾乎很長(zhǎng)的時(shí)間,點(diǎn)了一碗二細(xì)的牛肉面,人也是蠻多的,“一清二白三紅四綠五黃”是牛肉面的特征,湯即使采用了多種的天然食材,什么丁香、花椒等都是其中起著調(diào)味的作用,完全不采用食品添加劑,在這一點(diǎn)上就大大擊敗了同一系列的牛肉面,在**口感的基礎(chǔ)上更加注重了顧客的飲食安全問(wèn)題,想顧客之所想,懂顧客之所思,塞拉宮牛肉面很認(rèn)真的貫徹了這一服務(wù)理念?!岸住敝傅氖菐灼咨}卜片,不僅起到調(diào)色作用,也擔(dān)任了解膩的助手?!叭t”紅辣辣的辣椒油,西北地區(qū)的人們很鐘情于辣子,可謂無(wú)辣不歡呢,辣子代表了西北人豪邁、熱情的性格特征,即使在寒冷的冬天,來(lái)一碗麻辣口感的牛肉面,讓你**,吃的個(gè)酣暢淋漓,也能出個(gè)大汗?!八木G”是蒜苗、香菜,增加一定的調(diào)味作用,而且可以祛腥、祛寒氣,增強(qiáng)進(jìn)食?!拔妩S”是面條自帶的顏色,一說(shuō)起面條,這邊的面是采用蓬灰水制作而成的,只有這樣面才會(huì)有筋道,當(dāng)你去吃牛肉面拿票排隊(duì)時(shí),你會(huì)可以清楚看見(jiàn)做工流程,拉面的師傅們的“魔法”讓你如癡如醉,你盯著看時(shí),本以為不會(huì)眼花,可是慢慢的,一拉一抻,重復(fù)這個(gè)步驟,面條也會(huì)變成不同的樣子,根據(jù)粗細(xì)你也可以選擇不同類(lèi)型的面條,如寬的面條可以分為大寬、寬的、韭葉;再者細(xì)的話(huà)可以分為二細(xì)、三細(xì)、細(xì)的、毛細(xì)等,一般青年人喜歡二細(xì),老年人喜歡吃毛細(xì)或者細(xì)的,顧客可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇。
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