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吃美味的食物當(dāng)然要配以上好的材料，只有上好的材料烹飪出的美食那才叫一個(gè)爽，梁實(shí)秋就曾說(shuō)過(guò)“美食者不必是饕餮客”—美食者重在食物的質(zhì)而非量。吃在嘴里的塞拉宮牛肉面不僅讓你看著胃口好，更加讓你爽在心里，不論是質(zhì)還是量都會(huì)讓你得到滿足，不知你是否體會(huì)到這一碗牛肉面的爽勁呢，沒(méi)有的話就趕快動(dòng)起來(lái)吧。

“好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂百里挑一”。好看的食物也許是花樣百出，但卻都是換湯不換藥，看多了也許就是千篇一律，然而只有經(jīng)典的美食才是百里挑一，在塞拉宮牛肉面里面，沒(méi)有如出一轍的復(fù)制，也沒(méi)有眾多的花樣，它有它的特色，也有它的與眾不同。在塞拉宮就一個(gè)字，“爽”，一碗讓你爽到心坎里的塞拉宮牛肉面。對(duì)于塞拉宮的師傅們而言，不僅僅是將它看作一個(gè)工作，更重要的是它是一種技藝的傳承，一代人的回憶，一種美食文化的熱愛(ài)。在他們心中有一顆熱愛(ài)美食的心，對(duì)于拉面這一工藝，無(wú)論何時(shí)，都容不得絲毫的馬虎。一碗地地道道的蘭州牛肉面，讓你爽在心里的美食，豈能不好好享用一番？

在我們西北人一慣的特色里，麻辣已經(jīng)成為了美食的代名詞，其中以年輕人為代表的猶為喜愛(ài)，好像只有麻辣才能滿足他們的獨(dú)特口味。除此之外，在南方人習(xí)慣吃粉，北方人好吃面的習(xí)慣里，面食里面加辣對(duì)北方人而言就是一種另類的享受了，而塞拉宮牛肉面對(duì)他們而言就是一個(gè)很好的選擇，勁道的面條里面加上一勺秘制的辣子油，那個(gè)味道真正叫人爽在心里，估計(jì)許久都難以讓你忘懷。相信這樣的一碗面，沒(méi)有人不心動(dòng)吧，時(shí)間久了，嘴饞了，吃上這么一碗塞拉宮牛肉面，無(wú)論心情有多糟糕，在這一刻，都能煙消云散。