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提到蘭州，就不得不說蘭州塞拉宮牛肉面,不只因?yàn)槊婧贸浴⒚麣獯?，更因?yàn)檫@是一種情懷，也是一種信仰。蘭州地處三大高原交會(huì)之地，是連接西域與內(nèi)地的要道。不同的文明、種族在這里糅合、交融、繁衍，.終形成了蘭州特有的氣質(zhì)與文化。

登錄塞拉宮，或許你會(huì)get到新的時(shí)尚。蘭州人早晨提起褲子，擼了鼻子，..件事就是去吃一碗“牛大”（牛肉面在當(dāng)?shù)氐耐ㄋ捉蟹ǎ?。而牛大碗里面那扯不斷、嚼不夠的面條就像一根根韁繩，把男女老少從四面八方都牽過來。，齊齊集聚在塞拉宮牛肉面館

  要我說，清晨的蘭州人，迎著蒜苗子，走向牛肉面館。清晨的塞拉宮牛肉面館，四面八方的人群，不同性別、年齡、民族的人們聚在一起，不自覺就親切起來。一碗塞拉宮牛肉面呼啦啦下肚，意猶未盡地砸吧砸吧嘴，擼了鼻子，各自散去。