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在距今103年前的1919年,牛肉面..次被研發(fā)出來(lái)，從此這種新興的飲食以其昂然之姿登上了中華傳統(tǒng)美食，甚至..美食的舞臺(tái)。

..蘭州牛肉面已經(jīng)成為了甘肅省的代表性美食，僅蘭州市每天要消耗100萬(wàn)碗以上的牛肉面。在央視..節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》中是這樣形容蘭州牛肉面的，“主食和湯的..融合，視與味的靈魂演繹”。

在競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的面食行業(yè)，..的手藝人層出不窮，但是要調(diào)和大多數(shù)人的口味，并將品牌的特色傳遞下去，需要的則是一種不露聲色卻實(shí)實(shí)在在的天分。蘭州塞拉宮牛肉面的拉面師傅經(jīng)過(guò)層層篩選，由具有成熟從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和..天賦感的當(dāng)?shù)厝私M成，是塞拉宮每天賣(mài)出的牛肉面令人贊不絕口的關(guān)鍵。

除此之外，蘭州塞拉宮牛肉面以其柔韌滾燙的口感，滑潤(rùn)清爽的湯汁、筋道黃亮的面條、鮮嫩白凈的蘿卜，紅艷欲滴的辣油和豐盈翠綠的香菜成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的不二之選。

歷史數(shù)據(jù)引用自《牛肉面?zhèn)鳌焚惐闹?o:p>